多彩貴州,是留在人間的一片淨土。這裡不(bù)止山水奇秀、民風淳樸,更有珍馐她遠美味勾人心魂,芳香濃郁的醬酒、清香馥郁的綠茶、人些香而不(bù)膩的老臘肉、香甜糯軟的黃粑新森……處處側露着貴州“天人合一”的氣息,讓人神往!
8月22日,一場地道的黔味直播“盛宴”将在茅台鎮開(kāi)啟,國美“買遍中討件國—貴州站”将在直播間為(wèi)全國網金音友展現舌尖上的貴州魅力。下面,讓我們(men朋刀)來看看這場直播都有哪些貴州特産美食來到直播間吧。
說(shuō)起貴州美食,不(bù)得(de)不(bù店樹)說(shuō)老幹媽(mā)。1989年的貴州遵義,目不(bù)煙數識丁的陶華碧在丈夫離世之後為(wèi)了獨自撫養兩個兒子(zǐ),就男支起了一個賣米豆腐和涼面的小攤,沒成想,米豆腐的行情一般,免費提供的豆豉辣醬、讀低香辣菜、酸菜等調味鹹菜反而備受歡迎。此後,老幹媽(m短關ā)品牌誕生,很快赢得(de)貴州、四川地區民衆的理醫喜愛,出于對辣口的偏好(hǎo),四川農民工(g慢電ōng)們(men)開(kāi)始帶着老費身幹媽(mā)一起走南闖北,老幹媽(mā)逐漸風草業靡全國,成為(wèi)了中國家(jiā)家(jiā)戶戶飯桌上都曾出現過的佐料城會。
如(rú)今,産品已遠銷海外,成為(wèi)中國人的“文司高化護照”。在國外,老幹媽(mā)辣醬被定義為(wèi)高端中國辣醬,征服了歪果筆錢仁的胃。它的味道裡,也濃縮了老幹媽(mā)陶華碧的傳奇人生,是貴州一大(dà)雜嗎名片。當然,“買遍中國”貴州專場少不(bù)了它。
得(de)天獨厚的地理環境讓貴州成為(wèi)了有名的産茶大(dà朋關)省。其中,都勻毛尖被稱為(wèi)黔南茶愛房王,其呈三綠透三黃,素有“北有仁懷茅台酒,南有都勻商輛毛尖茶”之名,距今已五百多年了,毛澤東曾西師為(wèi)都勻毛尖親自提名。其種植于高海拔水知、寡日照、多雲霧、好(hǎo)山水的雲貴高原,好(hǎo)山好(hǎo)水産好男小(hǎo)茶。其形狀與碧螺春媲美,品質與信陽毛黃會尖并論。後人美其名曰“不(bù)是碧螺,勝似碧螺。香高味醇,别具一格”年票。無論是自己品嘗還是饋贈親友都是不(bù)錯(cuò)的選擇。明物
織金(jīn)紅托竹荪是生态黔菜的一款珍品食材。1972年,美國總鐵一統尼克松與特使基辛格的“中美破冰之旅”中,一一愛道織金(jīn)竹荪家(jiā)鄉(xiāng)鵝讓他(t視時ā)們(men)記憶猶新。很快,織金(jīn)竹荪之名由此傳揚世雨草界,成為(wèi)一道高級筵席,躍居為(wèi)“中黃綠國美食文化的頂鋒”。另外,竹荪還是古代南方官呢行吏對皇帝的貢品,可見地位不(bù)凡。
這些美食,多為(wèi)貴州國家(jiā)地理标志産品和老字号産品通資。它們(men)并非完全自然天成,而是得車高(de)益于貴州人的點化,上應天時(shí),下得(de)地利,中取人和,對技最終形成這香辣酸醇清等口味豐富的黔味美食。
當然,本場直播的貴州特産品不(bù)隻有這些,還有獨特工(gōng)藝釀造的紅水民酸湯、雷山魚醬、興仁薏仁米、苦荞飯、羊肉粉、刺梨果汁等數十老亮款特色美食、美酒與好(hǎo)物。吃膩了都市去弟的快餐,不(bù)妨來品一品的貴州的山珍與師劇黔味吧!
8月22日本周六晚20點,記得(de)鎖定國美微信小程序、京東國美書商旗艦店,及央視新聞的客戶端、抖音号,“買遍中國—低做—貴州站,撥弄你的舌尖,挑逗你的味蕾!
